Olivier Leflaive - AOC Chassagne-Montrachet 2014

Millésime : 2014

Bouteille (75cl)

Commentaire de dégustation du Château:

Un nez dominé par les senteurs de griotte, groseille complété par des notes plus animales et épicées. D'une belle étoffe en bouche sur un support tannique ferme jeune qui laisse place à une structure très goûteuse avec le temps.

Disponibilité : Épuisé

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Disponibilité : Épuisé

Description

Olivier-Leflaive produit de grands vins de Bourgogne.

35 hectares de vignes, de 230m à 250m d'altitude.

En dessous de 230m d'altitude, produire des vins d'AOC village n'est pas autorisé. Souvent un simple chemin sépare l'aire des Bourgognes de ses voisins bien nommés. Le sol est assez riche en colluvions et petits cailloux. Le vin est issu d'un assemblage d'une soixantaine de parcelles sélectionnées et situées à la fois sur le village de Puligny-Montrachet mais aussi de Meursault. Le vin est élaboré comme les plus grands. Un Vin Phare de la Maison.
Sol : Argilo-calcaire, Argilo-limoneux

 

 
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