Moscatel (37,50cl) - Muscat à Petits Grains - Douro DOC - NM

Millésime :

Demi-Bouteille (37,5cl)

VIN PORTUGAIS

Région : Douro

Appelation : DOC Douro, Cima Corgo, Quinta de Napoles

Le Portugal a une longue tradition de production de Muscat. Celui-ci est surtout utilisé en assemblages avec d’autres cépages portugais mais il n’est pas autorisé seul pour faire du Porto. Ce cépage étant cultivé depuis 1920 chez Niepoort, Dirk a voulu lui rendre hommage en vinifiant cette cuvée pleine de finesse et d’élégance. C’est un vin frais, dynamique et aromatique. Il offre des arômes de peau d’orange typiques du Muscat. En bouche, c’est une superbe intensité aromatique qui s’offre au dégustateur. La sucrosité est parfaitement maîtrisée par une belle acidité.

J. Suckling 93 / 100 :
"Quel beau porto blanc au caractère de miel, de poire séchée et de pomme. Dense et huileux. Plein et doux. Une vraie beauté. Floral et transparent. A boire maintenant."

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21,88 €
la Demi-Bouteille
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Description

 

Température de service

12 - 14 °C 

Cépage : Muscat blanc à petit grains

Durée de garde

Plus de 10 ans

Rendement : Non renseigné

Culture : Raisonnée

Irrigation : Non

Alcool : 20.0 %

Acidité : 5.2 g/l

Sucre résiduel : 156 g/l

Vinification : Vendange manuelle. Fermentation des grappes entières en "Lagares" avant mutage à 20%.

Elevage : 10% en barriques de chêne français, le reste en fûts anciens de 500l appelés "Pipas". Base de 2 000 assemblé à des millésimes plus récents pour apporter de la fraîcheur. Mis en bouteille en 2010.

Vin portugais, Portugal, vin étranger

 
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