La Chapelle de Calon - AOC Saint-Estephe 2009

Millésime : 2009

Bouteille (75cl)

Le 3ème vin de Château Calon-Ségur:

Une robe rouge rubis, un nez expressif de fruits rouges et noir, comme de la framboises et des épices. En bouche, le vin présente une texture souple avec beaucoup de rondeur, des tannins soyeux. Une élégance et un charme remarquables en finale. 

Disponibilité : Épuisé

Caisse de 6 bouteilles
1
2
3
4
6
8
12
Autre

Disponibilité : Épuisé

Description

Du moyen âge à la renaissnace: Au Moyen Âge, la maison noble de Calon est l’un des principaux fiefs des seigneurs de Lesparre. Des archives de l’Université de Bordeaux attestent le prélèvement de taxes sur le vin de Calon dès le XIIe siècle. Aux XVe et XVIe siècles, Les familles de Lur, de Marsan, de Vallier et de Gascq se succèdent.

1670: Jeanne de Gascq, petite-fille de Guillaume de Gascq, épouse en secondes noces Jacques de Ségur. Un de leur fils, Alexandre de Ségur (1674-1716), se marie à l’héritière du domaine de Latour. En 1715, Alexandre achète un autre grand nom de Pauillac : le domaine de Lafite. La famille de Ségur est en train de bâtir un empire viticole.

1718: Nicolas-Alexandre, mrquis de Ségur et fils d’Alexandre de Ségur, étoffe à son tour le patrimoine familial en acquérant les terres de Mouton. À l’exception du domaine de Margaux, tous les futurs premiers crus du Médoc sont désormais entre ses mains.

1755: Le marquis de Ségur s’éteint.

1824: Les Dumoulin, qui ont succédé aux Ségur, cèdent le domaine à Firmin de Lestapis. Le vignoble, qui couvre 55 hectares, est considéré comme la référence de Saint-Estèphe.

1855: Calon Ségur apparaît dans le célèbre classement de 1855 au rang de troisième cru.

1894: Georges Gasqueton, qui possède le château Capbern à Saint-Estèphe, fait l’acquisition du cru avec son oncle, Charles Hanappier. Au cours du XXe siècle, Georges, Edouard puis Philippe Gasqueton dirigent tour à tour la propriété. Les grands millésimes des décennies vingt, quarante et cinquante restent dans les mémoires.

1995: Au décès de Philippe Gasqueton, son épouse Denise reprend le flambeau. Avec l’aide de sa fille Hélène de Baritault, elle engage d’importants travaux d’amélioration des chais et du vignoble.

2011: Denise Gasqueton décède en septembre, au premier jour des vendanges.

2012: La société Suravenir, filiale du groupe Crédit Mutuel Arkéa, acquiert les châteaux Calon Ségur et Capbern.

2013: Le programme de rénovation est lancé.

2016: Le 26 septembre, le nouveau cuvier est entré en service pour les vendanges. Les chais d'élevage rénovés ont accueilli quant à eux leurs premières barriques au mois de novembre.

2019: La restauration de la chartreuse et de ses jardins à la française est achevée en début d’année.

Un terroir unique

Calon Ségur est unique parce que son terroir ne ressemble à aucun autre. L'altitude peut atteindre 13 mètres mais le relief est net, et les pentes favorisent l'écoulement des eaux de pluie. Partout, les couches de graves déposées par le fleuve au quaternaire sont épaisses, elles couvrent un sous-bassement à dominante argileuse.

En surface, on trouve un mince lit d'argile d'origine lacustre.

Cette combinaison de graves et d'argiles explique, entre autres, la puissance et la finesse des vins de Calon Ségur.

Le vignoble épouse trois croupes de graves qui rebondissent en direction de l'estuaire jusqu'à une petite chapelle. On dit qu'il faut s'y poser, regarder les navires qui s'échappent vers le large, sentir sous ses pieds les cailloux gorgés de soleil pour comprendre ce qui se joue ici.

Dans le vignoble, l'idée est de sublimer ce qui peut l'être.

Un vignoble en renouveau

La restructuration du vignoble amorcée en 2006 se poursuit avec deux objectifs majeurs : augmenter la densité de plantation et donner plus de place au Cabernet sauvignon. Il représente aujourd'hui 56% de l'encépagement aux côtés de 35% de Merlot, 7% de Cabernet franc et 2% de petit Verdot. Il atteindra 70% en 2032, à la fin du programme de restructuration.

Ces replantations vont de pair avec un programme de sélection massale et clonale visant à préserver et diversifier le patrimoine génétique des cépages. Un travail considérable qui joue en faveur de la singularité et de la complexité des vins.

La chapelle de Calon

Dans la famille Calon Ségur, le troisième vin revendique un tempérament frais, fruité, tourné vers le plaisir immédiat. Il est essentiellement issu des jeunes vignes avec un assemblage qui réunit de manière équilibrée le Merlot et le Cabernet sauvignon.

Depuis le millésime 2013, le vin a retrouvé son nom d'origine, Saint-Estèphe de Calon Ségur, nom qui était d'ailleurs utilisé jusqu'en 1999.

 

APPELLATION
Saint-Estèphe.
Troisième vin du Château Calon Ségur.

SOL
Épaisse couche de graves déposées par le fleuve au quaternaire. Sous-bassement à dominante argileuse d’âge tertiaire. Au sommet des dépôts de graves, on trouve également un fin niveau d’argile d’origine lacustre.

SUPERFICIE
55 hectares.

ENCÉPAGEMENT
56% Cabernet sauvignon, 35% Merlot, 7% Cabernet franc, 2% petit Verdot.

ÂGE MOYEN DE LA VIGNE
22 ans.

 

VENDANGES
Manuelles. Premier contrôle du raisin sur pied. Égreneur vibrant et table de tri manuel.

VINIFICATION
Cuves tronconiques inox thermorégulées. Cuvaison de 18 à 21 jours.

ÉLEVAGE
17 mois en barriques de trois ans. Collage au blanc d’œuf.

PRODUCTION ANNUELLE MOYENNE
50 000 bouteilles environ.

 

https://cache.larvf.com/data/photo/w660_c18/calon-segur660x240.jpg

 Source: https://www.calon-segur.fr/

 
Livraison offerte*

*Profitez de la livraison gratuite pour toutes commandes passées de 1500€ minimum (Valable pour la France Métropolitaine, hors Corse et DOM-TOM).

 
3 fois sans frais*

*Pomerol.com vous offre des facilités de paiement. Réglez votre commande en trois fois, sans frais supplémentaire. Pour toutes commandes supérieures à 150€, bénéficiez d’un règlement échelonné.

 
1 limonadier offert*

*Pour votre première inscription et votre première commande passée sur Pomerol.com, recevez notre cadeau de bienvenue : un limonadier Pomerol.com, qui accompagnera toutes vos dégustations de vins.