Gianni Brunelli - Brunello - Brunello di Montalcino DOCG - 2014

Millésime : 2014

Magnum (1,5l)

VIN ITALIEN

Région : Toscane

Appelation : DOCG Brunello di Montalcino

Ce vin présente une robe rubis intense, avec des notes délicates de cerise noire et de cassis, suivies de notes florales et de tabac. La bouche est éthérée mais sapide, avec un équilibre de tanins fins et une finale persistante. A déguster dès maintenant et jusqu’en 2035.

92/100 R. Parker - Wine Advocate
"Le Brunello di Montalcino 2014 prend une minute ou deux supplémentaires pour s'ouvrir dans le verre. Bien qu'il commence lentement, il s'épanouit bien pour révéler le cassis, la cerise séchée, les épices, le baume et la rose pétale. Le vin offre un bouquet intact et généreux qui offre plus d'intensité et de profondeur que beaucoup de ses pairs. Cependant, vous reconnaissez ces traits spécifiques au millésime en bouche où le vin est profilé, ferme et frais avec une persistance modérée. Quelque 7 880 bouteilles et 60 magnums ont été produits. "

Disponibilité : En stock

147,32 €
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Description

Température de service

16 - 18 °C °

Cépage : Sangiovese (Brunello)

Durée de garde

Plus de 10 ans

Rendement : 5 Tonnes / Ha

Culture : Raisonnée

Irrigation : Non

Alcool : 13.50 %

Acidité : 5.4 g/l

Sucre résiduel : 0.3 g/l

Vinification : Vendanges manuelles, levures indigènes. Fermentation en cuves Inox à 28°C pendant 6 jours puis macération pendant 12 à 16 jours à 32 °C.

Elevage : 24 - 30 mois en "botti di rovere" de 25 et 30 Hl. Vin non collé, non filtré.

LAURA BRUNELLI
GIANNI BRUNELLI
Feu Gianni Brunelli a commencé sa carrière comme restaurateur et fut propriétaire de l’ Osteria ‘Le Lodge’ à Sienne, une adresse incontournable pour les amateurs de bonne chère. C’est en 1987 qu’il achète la ‘Chiuse di Sotto’ une propriété familiale de 2 hectares de vignes plantées en 1947.

 

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