Docil, Quinta de Soalheiro - Loureiro - Vinho Verde DOC - 2019

Millésime : 2019

Bouteille (75cl)

VIN PORTUGAIS

Région : Vinho Verde

Appelation : Vinho Verde DOC, Vallée de Lima

Couleur jaune aux reflets verts. Nez de citron et de citron vert. En bouche, le vin est floral, sur les fruits tropicaux et le citron. C’est minéral, précis et rafraîchissant. Très belle buvabilité.

 

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Description

 

Température de service

8 - 10 °C 

Cépage : Loureiro

Durée de garde

1 à 5 ans

Rendement : Non renseigné

Culture : Raisonnée

Irrigation : Non

Alcool : 11.0 %

Acidité : 6.8 g/l

Sucre résiduel : 3.2 g/l

Vinification : Vendanges manuelles en septembre. Égrappage, macération pré-fermentaire / débourbage à froid pendant 48h. Fermentation à basse température en cuves inox.

Elevage : 100 % cuve inox pendant 5 mois. Malolactique non-faite.

Vin portugais, Portugal, Vin étranger

 
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