Couvent des jacobins - AOC Saint-Émilion 2016

Millésime : 2016

Bouteille (75cl)

Parker : 88-90/100

J. Robinson : 17/20

Wine Advocate-Parker:

Le Couvent des Jacobins 2016 a un joli bouquet de mûre, d'épices brunes et une touche de gibier. Peut-être qu'il y a juste un tout petit peu de brettanomyces dans cet échantillon? La bouche est mi-corsée avec des tanins granuleux, une acidité vive, un peu pincée en milieu de bouche avec une finale structurée qui semble un peu sèche pour le moment. Espérons que cela va étoffer un en bouteille. Pour le moment, je garde un meilleur souvenir de l'année dernière 2015.

Disponibilité : Épuisé

Caisse de 6 bouteilles
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Autre

Disponibilité : Épuisé

Description

Couvent des Jacobins - Les Grands Crus Musicaux

Situé en plein coeur de Saint-Émilion, le Château Couvent des Jacobins fait partit de la famille Joinaud-Borde depuis plus d'un siècle. 

Le Château Cuvent des Jacobins est situé sur l'appellation Saint-Emilion.

Le vignoble s'étends sur 11 hectares. 

L'encépagement est compoé de :

Merlot 85%,

Cabernet Franc 15%.

 

 
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