Château Trotanoy

Le château Trotanoy est situé dans une zone mi-argileuse mi-graveleuse du plateau de Pomerol, c'est sur se terroir que sont plantés les 7,2 hectares. L'encépagement choisi est à 90% Merlot et 10% Cabernet Franc, les ceps ont un âge moyen de 35 ans. Le vin est cultivé de manière traditionnelle (labours réguliers, éclaircissage, effeuillage) le tout est ramassé idéalement en deux ou trois après-midi. Les fermentations s'opèrent en cuves ciment et le jeune vin est ensuite élevé en barriques de chêne dont la moitié est renouvelée chaque année.

Château Trotanoy

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