ST-PIERRE

La récolte, la vinification , et l'élevage en fût de chêne sont effectués dans la plus pure tradition de l'appellation. L'encépagement sélectionné le Merlot à 75% et La Cabernet Franc à 25%. La superficie du vignoble est de 3ha. Les vendanges sont donc manuelle avec tri sur table,et l'élevage se fait en fut de chênes.

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