Château Les Graves de Cantereau

Dirigée par Alain & Jean Marie Bel, viticulteurs, les Vins Bel commercialisent directement leur production. La bonne marche du vignoble est assurée par Jean-Marie qui effectue tout au long de l'année un suivi rigoureux; la conduite d'une lutte raisonnée demande une observation constante ! Alain, en plus de la commercialisation, réalise des contrôles technologiques afin d'offrir au consommateur un vin de bonne qualité, respectant la typicité et le terroir.
Situés à une altitude de 30 mètres sur un plateau limono-sableux, les terroirs reposent sur un sous-sol possédant quelques marques subtiles d'argile enrobée d'oxyde de fer appelée "Mâchefer". Taillé en Guyot, ce vignoble est composé à 80% Merlot et 20% de Cabernet franc pour une moyenne d'âge de 25 à 30 ans. Les vendanges sont effectuées en fin de maturité afin de bénéficier des qualités tanniques du Merlot mûr. La vinification dure en moyenne 3 semaines dans un cuvier inox et bétin, l'élévage se fait sur 14 mois en fûts de L' Allier dont 50% neufs avec un soutirage tous les 4 mois.