Fleur Clinet

À environ 40 kilomètres de Bordeaux se situe le Château Clinet, au cœur de l'appellation Pomerol. Le domaine a beaucoup changé de propriétaire au fil des années. En 1980, Jean-Michel Arcaute, gendre du propriétaire, va beaucoup faire évoluer la renommée du château ainsi que la qualité de ses vins. En 1998, la famille Laborde rachète le Château Clinet. Aujourd'hui, Ronan Laborde dirige le Château avec l'aide des oenologues Michel Rolland et David Pernet. Le vignoble du Château Clinet, de plus ou moins 8 hectares, a un encépagement de 85 % merlot, 10 % cabernet sauvignon et 5 % cabernet franc. Les vignes ont une moyenne d'âge de 40 ans et sont plantées sur des sols composés de vieilles graves et d'argiles profondes.
Les vendanges au Château Clinet sont manuelles. La vinification parcellaire est faite en cuve en bois et l'élevage en barrique. C'est ici le second vin du Château : La Fleur de Clinet. Il résulte des trois différents terroirs de Pomerol, ce qui le rend unique.