Château Angélus

Entre tradition et innovation au cœur de Saint-Emilion, Château Angélus s’impose comme un Grand-Cru de Bordeaux d’exception.

Le vignoble Angélus est situé au cœur d’un amphithéâtre naturel dominé par les trois églises de Saint-Emilion. Dans le temps, sur la propriété, on pouvait y entendre les cloches sonner l’Angélus le matin, le midi et le soir. Ces cloches, qui rythmaient les journées de travail, sont devenues le symbole historique d’un vignoble d’exception. Le domaine Angélus jouit d’une position exceptionnelle au Sud de Saint-Emilion et construit ses vins autour de son cépage signature, le cabernet franc.

Château Angélus

Château Angélus Saint-Emilion Grand-Cru, un terroir d’exception

Depuis 1782, le Château Angélus offre des vins équilibrés, élégants et précis. Grand Cru Classé Saint-Emilion depuis 1957, le vin rouge Angélus est le fruit d’une passion transmise depuis huit générations par la famille Boüard de Laforest. En 1959, l’Élysée achète des bouteilles d’Angélus à l’occasion d’une visite de la reine d’Angleterre, ce qui participera à l’accroissement de la renommée du château. Depuis 2012, le Château Angélus rejoint la courte liste des Premiers Grands Crus Classés A.

Situé à moins d’un kilomètre du célèbre clocher du vignoble, sur le fameux « pied de côte » exposé plein sud, les vins Angélus s’imposent aujourd’hui parmi les plus grands vins de Saint-Emilion. Alliance parfaite entre un encépagement audacieux et un terroir d’exception, c’est cette position côté Sud à forte proportion de cabernet franc qui façonne le caractère des vins rouges Angélus.

Sur la propriété de 42 hectares dont 27 qui produisent des vins classés, les vendanges se font exclusivement à la main. On peut compter jusqu’à 8 000 pieds de vigne, pour un âge moyen de 38 ans. Le sol, naturellement drainé par la pente et la bonne répartition entre argile et calcaire permet aux raisins d’être régulièrement alimentés en eau et minéraux. Les cépages sont répartis en fonction des sols : le merlot sur la côte plus argileuse, le cabernet franc sur les sols sablo-argilo calcaires.

Déguster les vins d’Angélus : une expérience hors du temps

Grâce au respect des traditions et d’un cahier des charges très strict, Château Angélus obtient en 2012 l’appellation Premier Grand Cru Classé A. Le vin est merveilleux de fraîcheur aromatique et gustative, et lui a valu beaucoup d’éloges. Château Angélus 2015 est un des millésimes les plus connus ; il est considéré comme une année exceptionnelle.

Le Carillon d’Angélus, Saint-Emilion Grand Cru est né avec le Millésime 1987. Le vin est issu d’un pourcentage variable de merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon. Les cépages sont sélectionnés sur différents terroirs de Saint-Emilion. Ceux qui auront la chance de le déguster pourront apprécier ses tannins veloutés et la pureté de ses arômes de fruits.

N°3 d’Angélus, d’appellation Saint-Emilion est un vin à dominante de merlot. Il est considéré comme une version épurée des autres vins proposés par le château, car il est consommable à la sortie des chais. Il reste cependant le fruit d’un travail autour des pratiques culturales propres à la propriété.

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