Château Sociando-Mallet "Cuvée Jean Gautreau" 2003 - AOC Haut-Médoc

Millésime : 2003

Bouteille (75cl)

Le Point 15/20
2 avril 2009

Fruits noirs, cerise, poivre, assez fortement épicé, rond en bouche, suave, puissant, riche, tannins vifs mais finale un peu sèche.

Disponibilité : Épuisé

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Disponibilité : Épuisé

Description

Château Sociando-Mallet 2019 en Primeur - Achat Vin ...

Le château Sociando-Mallet, appartient à Sylvie et Jean Gautreau. Ce Château se situe à Saint-Seurin-de-Cadourne dans l'appellation Haut-Médoc

L'encépagement se compose de :

Cabernet sauvignon 55%, 

Merlot 40%, 

Cabernet franc 5%.

Le château Sociando-Mallet produit un second vin La Demoiselle de Sociando-Mallet.

La cuvée Jean Gautreau est née en 1995. Cette cuvée se réalise par la sélection d'une quinzaine des soixante barriques et d’en faire un assemblage, baptisé « Jean Gautreau ». Le choix des barriques se fait par dégustation à l’aveugle au bout d’un an d’élevage. Le comité de dégustation est composé du maître de chai, de l’œnologue, de Sylvie et de Jean Gautreau. Les quinze barriques ayant remporté le maximum d’avis favorables sont assemblées et mises en bouteille.

 
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