Château Saint-Pierre 2017 - AOC Saint-Julien - 4ème Cru Classé

Millésime : 2017

Bouteille (75cl)

Parker : 89 / 100
J. Robinson : 16 / 20
Wine Advocate-Parker:
De couleur grenat-violet moyen à profond, Château Saint-Pierre 2017 offre du cassis chaud, de la gelée de groseille, des baies noires cuites au four et du gâteau Forêt-Noire avec de la terre, des herbes et des notes de viande. Mi-corsé, il a un grand noyau de fruit musclé avec une trame ferme et granuleuse et est solidement construit, finissant long et étagé. L'assemblage est composé de 73% de cabernet sauvignon, 20% de merlot et 7% de cabernet franc, et il a été élevé en fûts de chêne français pendant 14 mois, 50% neuf. Environ 50% de la production totale a été consacrée à ce grand vin, avec 80 500 bouteilles produites.

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Caisse de 6 bouteilles
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Description

Château Saint-Pierre est un Saint-Julien grand cru classé depuis le fameux classement de 1855.

L'encépagement du vignoble est constitué de 75% Cabernet Sauvignon, 15% merlot, 10% cabernet franc.

Les vendanges sont manuelles, et la vinification est traditionnelle en cuve inox thermo régulées.

L'élevage est en fût de chêne pendant 14 à 16 mois, renouvellés à moitié tous les ans.

La production annuelle du Château Saint-Pierre avoisine les 75 000 bouteilles.

 
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