Château Mouton Rothschild - AOC Pauillac 2012

Millésime : 2012

Bouteille (75cl)

Parker : 92 / 100
J. Robinson : 16,5 / 20
Wine Advocate-Parker:
Dégusté à la verticale Mouton-Rothschild à Londres, le Mouton-Rothschild 2012 a clairement le dessus sur le 2011, sinon tout à fait au niveau du 2009, 2010 et ce que j'envisage sera le 2015. Il y a évidemment une plus grande intensité fruitière ici, comme si le contraste avait été composé de quelques crans. Il est assez voyant au nez, lissant à ses débuts avec des cerises noires pures, du graphite et des notes de senteurs d'ardoise froide, plus tard cette touche d'algue que j'ai observée lors d'une dégustation à l'aveugle quelques mois plus tôt. La bouche est magnifiquement équilibrée avec beaucoup de vivacité et de vigueur. C'est un Mouton qui ne sera pas abandonné - vif, vif et délimité avec une merveilleuse concentration et, surtout, une persistance impressionnante en finale. Ne sous-estimez pas ce Mouton-Rothschild, car je peux voir une reprise à mesure qu'il mûrit en bouteille. Dégusté en avril 2016.

Disponibilité : Épuisé

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Autre

Disponibilité : Épuisé

Description

Château Mouton Rothschild est un célèbre domaine viticole situé sur l'appellation Pauillac, produisant des vins mondialement connus.

Château Mouton Rothschild c'est 90 hectares de vignes en plein millieu du Médoc situé sur des terroirs magnifiques, remplis de diversité.

L'encépagement est le Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, et un petit peu de Merlot.

Le domaine produit également un second vin : Le Petit Mouton de Mouton Rothschild.

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