Château Latour - AOC Pauillac - 1er Cru Classé 2004

Millésime : 2004

Bouteille (75cl)

Robert Parker : 95/100

Le Latour 2004 évolue peut-être plus lentement que ce à quoi je m'attendais, bien qu'il reste l'un des meilleurs vins de la rive gauche du millésime. Il a ce bouquet parfumé au graphite parsemé de mûre et de cèdre, bien que la note de réglisse que j'ai observée précédemment ait reculé." . Encore une fois, il y a une définition merveilleuse. La bouche est corsée mais étonnamment plus sensuelle que ce à quoi je m'attendais, surtout ici où j'ai pu la comparer directement avec les autres premiers crus de 2004. Elle délivre "l'autorité" que vous attendez de Latour, bien que je puisse être enclin à lui donner encore 2-3 ans en bouteille. Dégusté en septembre 2016. 

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Description

Château Latour est un célèbre domaine viticole qui produit un vin rouge sur l'appellation AOC Pauillac,

Château Latour est un 1er Cru Classé de l'appellation.

L'encépagement est 76% de Cabernet Sauvignon, 22% de Merlot, 2% de Cabernet Franc et de Petit Verdot.

Château Latour s'étend sur plus de 75 hectares de vignes, le domaine produit également un second vin : Les Forts de Latour, ainsi qu'une cuvée plus confidentielle : Le Pauillac de Latour.

 

 
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