Château Latour - AOC Pauillac - 1er Cru Classé 2007

Millésime : 2007

Bouteille (75cl)

Parker : 92 / 100
J. Robinson : 18 / 20
Wine Advocate-Parker:
Dégusté à la dégustation de 10 ans de BI Wine & Spirits, le Latour 2007 a été publié tardivement l'année dernière, et je l'ai examiné à ce moment-là. Cette bouteille a réaffirmé mes propos d'il y a quelques mois, bien qu'ici dans le contexte de tous les autres First Growth. J'ai remarqué qu'il a un peu plus d'intensité que le Lafite-Rothschild, une touche de menthol infusant le fruit noir, certainement plus exotique que le Lafite ou le Mouton avec cette subtile touche d'olive noire. La bouche est mi-corsée avec des tanins fins. Il y a de bons muscles et poids à ce Latour, avec une tension et une énergie impressionnantes sur la finition saline. Il s'abreuvera bien au cours des 15 prochaines années, peut-être plus longtemps. Dégusté en février 2017.

Disponibilité : En stock

675,00 €
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Description

Château Latour est un célèbre domaine viticole qui produit un vin rouge sur l'appellation AOC Pauillac,

Château Latour est un 1er Cru Classé de l'appellation.

L'encépagement est 76% de Cabernet Sauvignon, 22% de Merlot, 2% de Cabernet Franc et de Petit Verdot.

Château Latour s'étend sur plus de 75 hectares de vignes, le domaine produit également un second vin : Les Forts de Latour, ainsi qu'une cuvée plus confidentielle : Le Pauillac de Latour.

 

 
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