Château d'Yquem 2018 - AOC Sauternes - 1er Cru Supérieur

Millésime : 2018

Bouteille (75cl)

 • livraison : à partir de début novembre 2020.

99/100 Bernard Burtschy :

Château d’Yquem 2018 sera incontestablement de grande garde, dans un profil proche du grandissime 1988, avec un brin moins de puissance, mais avec tellement plus de pureté, d’éclat et de longueur et même une forme de légèreté insouciante. Il inaugure clairement avec brio une nouvelle ère où fraîcheur, équilibre, densité et finesse sont ses nouveaux descripteurs.

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• lien vers la présentation d'Yquem 2018 : en français, en anglais.

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Description

Château d'YQUEM est un Sauternes classé 1er cru de l'appellation.

On dit souvent "Il y a les Sauternes, et il y a d'Yquem..

Château d'Yquem est l'un des premiers domaine à produire des vins liquoreux.

le Marquis Lur-Saluces était l'un des premiers propriétaires du célèbre domaine, rentré de l'étranger trop tard pour vendanger, il aurait découvert la pourriture de ses raisins.

Il aurait quand même voulu vendanger, et c'est chose faite, après l'avoir vinifié, il aurait découvert un vin extrèmement élégant, fin et complexe.

Château d'Yquem serait donc à l'origine des vins liquoreux.

Les cépages de Château d'Yquem sont 20% sauvignon, 80% semillon.

Le domaine produit également un autre vin : Y d'Yquem en appellation Bordeaux blanc sec

 

 
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