Château d'Yquem 2013 - AOC Sauternes - 1er Cru Supérieur

Millésime : 2013

Bouteille (75cl)

Parker : 94/100

J. Robinson : 18/20

Wine Advocate-Parker:

Tout d'abord, vous remarquez la couleur, qui est un peu plus profonde que les millésimes récents à ce stade. Le bouquet est assez miellé et riche pour Yquem à ce stade précoce, avec des parfums subtils de peau de pêche, de fleurs blanches et une bouffée de craie et de frangipane. La bouche est visqueuse à l'entrée, tout d'abord sur la texture, enrobant la bouche de succulents fruits botrytisés. On y retrouve des touches de marmelade d'orange de Séville, d'abricot frais, une pointe d'épices et de fruit de la passion. Ceci est imprégné d'une profondeur et d'un poids impressionnants, peut-être un Yquem qui est déterminé à faire impression après l'absence de l'année dernière. Il n'a peut-être pas la finesse d'un Yquem de haut vol, mais il a une puissance et une persistance immenses.

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Description

Château d'YQUEM est un Sauternes classé 1er cru de l'appellation.

On dit souvent "Il y a les Sauternes, et il y a d'Yquem..

Château d'Yquem est l'un des premiers domaine à produire des vins liquoreux.

le Marquis Lur-Saluces était l'un des premiers propriétaires du célèbre domaine, rentré de l'étranger trop tard pour vendanger, il aurait découvert la pourriture de ses raisins.

Il aurait quand même voulu vendanger, et c'est chose faite, après l'avoir vinifié, il aurait découvert un vin extrèmement élégant, fin et complexe.

Château d'Yquem serait donc à l'origine des vins liquoreux.

Les cépages de Château d'Yquem sont 20% sauvignon, 80% semillon.

Le domaine produit également un autre vin : Y d'Yquem en appellation Bordeaux blanc sec

 

 
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