Château d'Yquem 2011

Sauternes - 1er Cru Supérieur

  • Prestigieux
  • Grand vin
  • Complexe

Château d'Yquem 2011
390,00 € TTC
La Bouteille
Quantité
1
2
3
4
6
8
12
Autre
Rupture de stock

Autres formats & millésimes disponibles

La Bouteille

Parker : 94/100

J. Robinson : 18/20

Wine Advocate-Parker:

Dégusté à l'aveugle lors de la dégustation horizontale de Sauternes 2011. Le Château Yquem 2011 a un bouquet complexe, très bien défini avec des notes d'essence infusant les riches fruits miellés, puis de la cire fondue et de la pêche fraîche. La bouche est bien équilibrée avec une forte entrée visqueuse. Il y a beaucoup de sucre résiduel ici et j'aurais préféré un peu plus de morsure acide pour compenser cette finition riche et décadente (malgré leur politique correcte de mélange de baies non botrytisées afin d'augmenter l'acidité.) Puissant, robuste même, je donnerait à cela plusieurs années en cave pour permettre à cet Yquem de se fondre et d'entrer dans sa foulée.

 


Château d'YQUEM est un Sauternes classé 1er cru de l'appellation.

On dit souvent "Il y a les Sauternes, et il y a d'Yquem..

Château d'Yquem est l'un des premiers domaine à produire des vins liquoreux.

le Marquis Lur-Saluces était l'un des premiers propriétaires du célèbre domaine, rentré de l'étranger trop tard pour vendanger, il aurait découvert la pourriture de ses raisins.

Il aurait quand même voulu vendanger, et c'est chose faite, après l'avoir vinifié, il aurait découvert un vin extrèmement élégant, fin et complexe.

Château d'Yquem serait donc à l'origine des vins liquoreux.

Les cépages de Château d'Yquem sont 20% sauvignon, 80% semillon.

Le domaine produit également un autre vin : Y d'Yquem en appellation Bordeaux blanc sec

 

2021-10-05

Fiche technique

Flacon
Bouteille (75cl)
Couleur
Blanc
Blanc Liquoreux
Appellation
Sauternes 1er Cru Supérieur
Domaine
d'Yquem
Pays
France
Gouts
Complexe
Grand vin
Prestigieux
Conservation
A boire et à garder
Millésime
2011
Vendu par
1 bouteille
Note sur 100
94
Marque
Château d'Yquem
Degré d'alcool
13,50
Unité(s) de mesure
L
Voir plus Voir moins

Emballage d'origine

En cartons et/ou caisses bois d'origine

Emballage renforcé

Contre les chocs et chocs thermiques

Livraison express

Livraison en 24h

Paiement en plusieurs fois

à partir de 100€

16 autres produits de la même catégorie: