Château Cos d'Estournel 2005 - AOC Saint-Estephe - 2ème Cru Classé

Millésime : 2005

Bouteille (75cl)

Parker : 98/100
J. Robinson : 17/20
Wine Advocate-Parker:
Le Cos d'Estournel 2005 est assemblé à 78% de Cabernet Sauvignon, 19% de Merlot et 3% de Cabernet Franc. De couleur grenat profond, il est encore un peu fermé et juvénile. Avec le cajolage, le nez commence à peine à offrir des aperçus vifs de kirsch, de roses rouges, de violette, de réglisse et de moka sur une crème de cassis, une tarte aux mûres et un noyau de cerise enrobé de chocolat avec des touches de chargrill, d'écorce moussue et de truffes. Bouche corsée, concentrée et merveilleusement complexe, la bouche commence à peine à révéler le véritable potentiel de ce vin, avec des couches serrées de fruits noirs parfumés et des notions terreuses liées par une trame solide comme le roc de tanins fermes et granuleux et finissant avec une persistance épique. Cela nécessite encore 5-6 ans, mais j'aime la façon dont cette beauté se forme !!

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Description

Fichier:Cos d estournel.jpg — Wikipédia

Le château Cos d'Estournel se situe à Saint-Estèphe dans l'appellation Saint-Estèphe. Au classement de 1855, il est classé 2ème Grand Cru

Depuis 2017, c'est Michel Reybier qui est propriétaire du Château Cos d'Estournel

L'encepagement est composé de :

Cabernet-sauvignon 60%,

merlot 40%

cabernet-franc, un petit pourcentage.

 

Voisin du château Lafite Rothschild, le Château Cos d'Estournel est un très grand vin dans la lignée classique des plus prestigieux Bordeaux du Médoc.

 
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