Château Cheval Blanc 2018 - AOC Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé

Millésime : 2018

Bouteille (75cl)

Parker : 97-99/100

J. Robinson : 18,5/20

Wine Advocate-Parker:

Trente-trois parcelles ont contribué à ce vin, sur les 43 en production. Cinq sont entrés dans Petit Cheval et cinq en vrac. Le Cheval Blanc 2018 est un assemblage de 54% Merlot, 40% Cabernet Franc et 6% Cabernet Sauvignon, avec un pH de 3,75 et 14,5% d'alcool. De couleur violet-noir profond, le nez est plus ouvert au cœur du vin que le Le Petit Cheval, se pavanant hors du verre avec des notes de cerises noires mûres et audacieuses, de cassis, de prunes chaudes et de framboises confites. Avec cajolage, toute une gamme d'épices parfumées, de notes florales et de terre émergent, suivies de violettes confites, d'anis étoilé, de cannelle en poudre, de minerai de fer, de tapenade et de truffes ainsi que de gaufres de camphre et de moka. Mi-corsé à corsé, la bouche est ferme mais possède une structure magnifiquement somptueuse de tanins veloutés enveloppant le fruit dense, complexe et parfumé.

Disponibilité : Épuisé

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Disponibilité : Épuisé

Description

Château Cheval Blanc est un célèbre domaine situé sur l'appellation de Saint-Émilion, il est classé, 1er Grand Cru Classé "A" de l'appellation.

Château Cheval Blanc dispose de plus de 45 parcelles, ce qui lui offre une très grande diversité.

L'encépagement est quelque peu différent des Saint-Émilion dit "classiques" puisque Château Cheval Blanc a le cabernet franc comme cépage majoritaire à plus de 52%, 43% merlot, et 5% cabernet sauvignon.

Château Cheval Blanc est reconnu dans le monde entier pour ses vins extraordinaires, le domaine produit également un second vin : Le Petit Cheval.

 
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