Château Canon 2017 - AOC Saint-Émilion - 1er Grand Cru Classé B

Millésime : 2017

Bouteille (75cl)

Parker : 90-92 / 100
J. Robinson : 15,5 / 20
Wine Advocate-Parker:
De couleur pourpre grenat profond, Château Canon 2017 éclate du verre avec des notions expressives de cerises noires cuites, de kirsch, de confiture de prunes et de framboises noires ainsi que des notes de roses rouges, de thé de Ceylan, d'olives noires et de terreau fertile. Mi-corsé, la bouche est merveilleusement élégante et raffinée, avec une texture douce et finement granuleuse et une fraîcheur homogène, une finale longue et minérale. L'assemblage est composé à 77% de merlot et 23% de cabernet franc et il a été vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français, 50% neufs.

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Description

Château Canon est un Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé "B" situé sur les hauteurs de Saint-Émilion,

CHANEL Inc. est propriétaire du domaine depuis 1996.

Le domaine s'étend sur 34 hectares, l'encépagement est composé de 75 % de Merlot, et 25 % de Cabernet Franc.

Les vendanges sont manuelles, un élevage en barrique est effectué jusqu'à la mise en bouteille au Château.

Réputé pour leur complexité, finesse et élégance, les vins du Château Canon font parti des meilleurs vins de Bordeaux.

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