Domaine du Pavillon 2016 - AOC Corton - Grand Cru

Millésime : 2016

Bouteille (75cl)

D’une infinie délicatesse, son bouquet exprime, sur des tonalités beurrées, la pomme au four, les agrumes, l’ananas, le tilleul, la fougère, le genévrier, la cannelle et le silex. Les notes miellées sont fréquentes. En bouche, le chardonnay étonne ici par sa concentration, sa distinction et son équilibre. Très belle, la finale est intense et complexe.

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Description

Domaine du Pavillon

Le Domaine du Pavillon se situe au sud de Pommard, en Côte de Beaune.

Ce domaine ainsi que 6 autres domaines, sont dans la famille Bichot depuis 1214. Albéric Bichot est le propriétaire de tous les domaines appartenant à la famille. 

Le Domaine s'étend sur 15 hectares.

L'encépagement se compose de :

Pinot Noir 100%. 

 

 
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