Château d'Yquem 2016 - AOC Sauternes - 1er Cru Supérieur

Millésime : 2016

Bouteille (75cl)

Parker : 98+/100

J. Robinson : 18/20

Wine Advocate-Parker:

Contenant 135 grammes par litre de sucre résiduel, le d'Yquem 2016 de couleur citron-or pâle saute du verre avec des abricots miellés, ananas, mangue verte, pierres concassées, gingembre confit, graines de coriandre et écorces d'agrumes avec des notes de fleur d'oranger. La bouche est très étroitement enroulée, vibrante et rafraîchissante avec une couche après couche de minéraux et d'épices, se terminant avec un équilibre et une persistance épiques.

Disponibilité : En stock

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Description

Château d'YQUEM est un Sauternes classé 1er cru de l'appellation.

On dit souvent "Il y a les Sauternes, et il y a d'Yquem..

Château d'Yquem est l'un des premiers domaine à produire des vins liquoreux.

le Marquis Lur-Saluces était l'un des premiers propriétaires du célèbre domaine, rentré de l'étranger trop tard pour vendanger, il aurait découvert la pourriture de ses raisins.

Il aurait quand même voulu vendanger, et c'est chose faite, après l'avoir vinifié, il aurait découvert un vin extrèmement élégant, fin et complexe.

Château d'Yquem serait donc à l'origine des vins liquoreux.

Les cépages de Château d'Yquem sont 20% sauvignon, 80% semillon.

Le domaine produit également un autre vin : Y d'Yquem en appellation Bordeaux blanc sec

 

 
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