Special

Maison Blanche - AOC Montagne Saint-Émilion 2015

Year : 2015

Bottle (75cl)

Vin Biologique / Organic

Cette cuvée représente la tradition comme Nicolas le dit si bien : « Ce vin, résolument traditionnel, n’a subi, de sa terre à votre verre, ni manipulation nano-technologique ou thermique, ni intoxication chimique, ni ajout de levures, de substance dopante ou améliorante, d’adjuvant ou d’additif autre que des sulfites. Il a été élevé pendant 19 mois, 12 en futs de chêne merrain français, 7 en cuve, sans être ni micro bullé, ni aromatisé, ni collé, ni filtré, ni stérilisé, ni pasteurisé

C’est donc un réel retour aux sources du Bordelais que souhaite son producteur, un Bordeaux capable de vieillir et de se bonifier au cours du temps.

Le 2015 est un petit enfant. La couleur est presque violette. Les fruits frais ressortent assortis à des arômes liés à l’élevage sur toute une trame épicée. En bouche une sucrosité apparait, équilibrée par des tanins fermes cette fois ci. Il ne fait aucun doute que cette bouteille est un grand vin de garde, fidèle à ce que Nicolas souhaite produire sur son grand vin.

Availability: In stock

Regular Price: €25.00

€24.00

1 bottle

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Description

Château Maison Blanche - Vin Bio de Montagne-Saint-Emilion

Maison Blanche appartient à la famille Despagne-Rapin depuis des générations. Le château se situe proche du village de Saint-Emilion

Le vignoble s'étend sur 40 hectares en appellation Montagne Saint-Emilion

L'encépagement se compose de :

Merlot 60%, 

Cabernet Franc 40%.