Les Deux Rives 2018 est composé à 100% de Chardonnay. Le vin est vieilli pendant 11 mois en cuve inox. La bouche dévoile des notes de pomme verte, de tilleul avec une pointe de citronnelle. Elle est fraîche et minérale. Le palais tend même vers des notes iodées. Il sera parfaitement accompagné un poisson ou des huîtres.
Domaine Ponsot 2016
Clos de la Roche - Grand Cru
645,00 €
TTC
La Bouteille
Autres formats & millésimes disponibles
Parker : 97 / 100
Wine Advocate-Parker:
Le Clos de la Roche Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 2016 est superbe, éclatant du verre avec des arômes de cerises juteuses, de pivoines, d'orange sanguine, de réglisse, de cacao cru et de torréfaction expresso. En bouche, il est corsé, profond et succulent, avec un milieu de bouche concentré, en couches, des tanins structurants satinés et une acidité sous-jacente vibrante, se terminant par une longue finale. Récoltée le 7 octobre avec un rendement comparativement élevé selon les normes de Ponsot de 38 hectolitres par hectare, cette année semble avoir été parfaitement adaptée au style de Ponsot. Vibrant, élégant et expressif, le 2016 est très différent du 2015 plus riche et plus puissant, mais au fil du temps, je ne serais pas surpris de le voir dépasser son frère aîné plus musclé.
Rose-Marie Ponsot est la propriétaire du Domaine Ponsot. Situé en Bourgogne.
Les vignes s'étendent sur Gevrey Chambertin, Morey Saint Denis et Chambolle Musigny. Le nombre d'hectares est de 8 hectares répartie sur 7 hectares en rouge et 1 hectare en blanc.
L'encépagement est composé de :
Pinot Noir 100%.
2021-10-05
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Clos de la Roche Grand Cru
- Domaine
- Domaine Ponsot
- Pays
- France
- Gouts
- Extraordinaire
Grand vin
Prestigieux - Conservation
- Longue garde
- Millésime
- 2016
- Vendu par
- 1 bouteille
-
- Note sur 100
- 97
- Marque
- Domaine Ponsot
- Degré d'alcool
- 13,50
- Unité(s) de mesure
- L
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En cartons et/ou caisses bois d'origine
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