Château Clos Plince

Clos Plince, authentique cru de Pomerol sur un terroir de sable sur argile, est élaboré et controlé selon les mêmes principes de respect du terroir, du cep de vigne à la bouteille. Les sols de graves sur argile sont plantés en merlot (envron 80%) et en cabernet franc (environ 20%), sur une superficie d'un peu moins de 7 ha. Les vendanges sont manuelles, tri grain à grain,,, la vignification naturelle (levures indigènes , doses de souffres réduites...) va bien au delà de la charte FNIVAB qui lui sert de cadre. La temprérature et la durée de cuvaison dépendent des caractéristisques de chaque parcelle récoltée. l'élevage en barriques permet l'affinage des tanins et la mise en valeur du fruit. Les vins sont intenses et profonds, très équilibrés, très élégants. Ils développent sur plus de vingt ans des bouquets subtils et complexes, et gardent la délicieuse fraicheur de leur jeunesse.

Château Clos Plince

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