David Duband 2008

Nuit Saint-Georges

Flacon : Bouteille (75cl)

Millésime : 2008

225,24 € TTC
La caisse de 6 bouteilles
Soit 37,54 € TTC unité
Quantité
1
2
3
4
6
8
12
Autre

Appelation : Nuits-Saint-Georges

Couleur : Rouge

Domaine : David Duband

Pays : France

Goûts : Fruité ,Gourmand ,Partage

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Bouteille (75cl)
La caisse de 6 bouteilles
La Bouteille

Age des vignes 50 ans

Exposition Est

Sols Calcaires marneux


Commentaires de dégustation :

Une robe élégante aux reflets roses et brillants. Un nez de fruits noirs et rouges avec une dominante de fraises et de poivre blanc. La bouche est riche soutenue par des tanins bien présents. Un vin qui sort des stéréotypes de cette appellation.

Blanquette de veau riz pilaf

Méthode de vinification :

Les raisins sont ramassés manuellement, triés, et vinifiés avec 80% en vendanges entières. Pendant les 17 jours de cuvaison, entre 5 à 7 pigeages aux pieds sont pratiqués, ainsi que des remontages. Après le pressurage, les vins sont débourbés pendant 2 semaines et mis en fûts. L'élevage se fait pour 40% en fûts neufs et 60% en fûts de 1, 2, 3 années. Après 14 mois d'élevage les vins sont soutirés en cuve, reposés pendant 3 mois et mis en bouteilles sans filtration ni collage.

2021-10-05

Fiche technique

Flacon
Bouteille (75cl)
Couleur
Rouge
Appellation
Nuits-Saint-Georges
Domaine
David Duband
Pays
France
Gouts
Fruité
Gourmand
Partage
Conservation
A boire et à garder
Millésime
2008
Vendu par
Caisse de 6 bouteilles
Marque
David Duband
Unité(s) de mesure
L
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