Le château Peyrabon 2014 est issu de 45 hectares plantés en appellation Haut-Médoc. Son encépagement est dominé par le Cabernet Sauvignon (60%), accompagné du Merlot (35%), du Cabernet Franc(3%) et du Petit Verdot (2%). Cette année, ce sont les cépages tardifs qui ont tiré profit de la très belle arrière-saison. C’est donc tout naturellement que Peyrabon 2014 allie fraîcheur, gourmandise et délicatesse (suavité) en bouche. Le nez exprime le fruité noir. L’entrée en bouche est assez dynamique avec un touché de tanins élégant, tendre. Le tout offre de la fraîcheur. Bien né !
Cuvée iconique / ancestrale
Grand vin de la propriété, Château Peyrabon révèle toute la typicité d’un Cru Bourgeois du Haut-Médoc dans un vin qui séduit par sa gourmandise et sa générosité sur des notes de fruits noirs mûrs. Sa structure et sa richesse font la signature des grands vins de l’appellation.
Château Peyrabon est élevé durant 14 mois en moyenne en barriques de chêne français dont 25% de fûts neufs. Présents en proportion variable d’une année à l’autre, le Cabernet Sauvignon et le Merlot dominent l’assemblage. Le Cabernet Franc et le Petit Verdot viennent le compléter.
À la dégustation, Château Peyrabon présente un fruit brillant d’éclat, au boisé raffiné. Le vin affiche au palais une puissante structure aux tanins bien dessinés, parfaitement équilibré par la présence d’un fruit vibrant d’énergie évoluant avec souplesse en bouche.
L’ambition et la passion
du château peyrabon
“Réunir le meilleur de la tradition en alliant la juste dose d’innovation pour donner naissance à de grands vins en révélant l’expression du terroir, là réside l’ambition du Château Peyrabon.”
un château à l’architecture de la renaissance
Niché dans son écrin de verdure, le Château Peyrabon se découvre surgissant soudain au détour des rangées de vignes parfaitement alignées. Depuis plus de 20 ans, la famille Bernard a mis toute sa passion et son énergie au service de cette perle du Haut-Médoc, magnifiquement située sur une croupe de graves à quelques kilomètres de Pauillac.
Au cœur du Médoc, Château Peyrabon est édifié au milieu de son vignoble où une allée bordée de vignes conduit à cette magnifique bâtisse de style Renaissance. Cet art est d’abord né en Italie puis est progressivement introduit en Europe. En France, il est découvert lors des batailles contre l’Italie au XVIème siècle.
A la maison de Maître, ont été rajoutées en 1821 quatre tours, qui élancent fièrement le Château vers le ciel, il est habillé d’un superbe toit en ardoise qui par beau temps réfléchit la lumière du soleil et le rend étincelant. Après près de 250 ans, ces formes simples et élégantes sont toujours actuelles.
Un parc arboré, entoure la bâtisse où fleurissent des magnolias centenaires, (certainement plantés lors de sa construction), ils finalisent le décor de ce château rempli d’histoire.
La plus ancienne trace écrite de la propriété remonte en 1766 où le Château Peyrabon figurait sur la carte de Belleyme établie au XVIIIème siècle par l’ingénieur cartographe du roi Louis XV : Pierre de Belleyme. Château Peyrabon y figurait à l’époque comme exploitation viticole sur la commune de Saint-Sauveur-Pauillac.
CAISSE BOIS D'ORIGINE DE 12 BOUTEILLES.
Moyenne sur 3 notes : 85/100
Certaines photos montrent plusieurs bouteilles, lorsque la vente est à l'unité, le choix s'offre à vous de choisir votre flacon.
Les vins proposés en caisse, ne sont vendables qu'à la caisse.
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Château Peyrabon 2017 est élaboré à partir d’un assemblage de Cabernet Sauvignon 49%, complété par du Merlot 35%, du Cabernet Franc 5% et du Petit Verdot 3%. Château Peyrabon 2017 présente une robe pourpre aux reflets violacés. Le bouquet est fruité. Des arômes de de framboise et d’épices chaudes telles que la cannelle viennent embaumer le...
Château Tronquoy-Lalande 2017 à une robe de couleur rubis foncé profond, reflets violets, éclaircissement délicat du bord, fines nuances épicées, fruits de baies noires, notes de prunes mûres, zeste d'orange délicat.
C'est un vin juteux, élégant, belle structure, acidité fraîche, cœur de cerises mûres, il accompagnera vos repas de plats mijotés, finale...
Moyenne sur 12 notes : 91/100
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Falstaff Magazin : 93/100
Château Bellevue Mondotte 2011 à une robe grenat rubis foncé profond, bon noyau de couleur, reflets violets, bord de l'eau délicat. Epices à base de plantes avec un fond floral délicat, des nuances de confiture de mûres, un soupçon de réglisse, des notes minérales sombres. Des tanins complexes, soudés, fermes et bien intégrés, un peu de...
Commentaire de dégustation du Château:
C'est un beau millésime. C'est un vin de garde. Le vin est dense, tanique, fin en bouche, avec des notes d'épices.
Belle couleur violine aux reflets brillants.
Expressif au nez sur des notes de cassis et mûres, soutenues par des notes plus florales et minérales.
La texture en bouche est élégante, suave et crémeuse tout en étant bien équilibrée par une belle acidité donnant à l'assemblage beaucoup de longueur.
Moyenne sur 5 notes : 90/100
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