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Y d'Yquem 2016
Bordeaux Blanc - Vin du Château d'Yquem
Y de Yquem n'est pas un second vin, mais le vin blanc sec produit par le Château d'Yquem depuis le millésime 1959. Il bénéficie des mêmes soins que ceux apportés au prestigieux grand cru classé. Les raisins utilisés sont ceux qui, lors de la récolte, n'ont pas été atteint par la pourriture noble. Au final, on obtient un vin fin et élégant, qui développe des arômes d'agrumes confits, de fleurs d'acacia et de bergamote. En bouche, il libère des saveurs boisées et rôties, très délicates.
Château d'YQUEM est un Sauternes classé 1er cru de l'appellation.
On dit souvent "Il y a les Sauternes, et il y a d'Yquem.."
Château d'Yquem est l'un des premiers domaine à produire des vins liquoreux.
le Marquis Lur-Saluces était l'un des premiers propriétaires du célèbre domaine, rentré de l'étranger trop tard pour vendanger, il aurait découvert la pourriture de ses raisins.
Il aurait quand même voulu vendanger, et c'est chose faite, après l'avoir vinifié, il aurait découvert un vin extrèmement élégant, fin et complexe.
Château d'Yquem serait donc à l'origine des vins liquoreux.
Les cépages de Château d'Yquem sont 20% sauvignon, 80% semillon.
Le domaine produit également un autre vin : Y d'Yquem en appellation Bordeaux blanc sec
2021-10-05
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Blanc
- Domaine
- Y d'Yquem
- Pays
- France
- Gouts
- Fruité
Gourmand
Prestigieux - Conservation
- Longue garde
- Millésime
- 2016
- Vendu par
- 1 bouteille
-
- Note sur 100
- 100
- Marque
- Y d'Yquem
- Degré d'alcool
- 13,50
- Unité(s) de mesure
- L
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Emballage d'origine
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