Moscatel (37,50cl)
Muscat à Petits Grains - Douro
VIN PORTUGAIS
Région : Douro
Appelation : DOC Douro, Cima Corgo, Quinta de Napoles
Le Portugal a une longue tradition de production de Muscat. Celui-ci est surtout utilisé en assemblages avec d’autres cépages portugais mais il n’est pas autorisé seul pour faire du Porto. Ce cépage étant cultivé depuis 1920 chez Niepoort, Dirk a voulu lui rendre hommage en vinifiant cette cuvée pleine de finesse et d’élégance. C’est un vin frais, dynamique et aromatique. Il offre des arômes de peau d’orange typiques du Muscat. En bouche, c’est une superbe intensité aromatique qui s’offre au dégustateur. La sucrosité est parfaitement maîtrisée par une belle acidité.
J. Suckling 93 / 100 :
"Quel beau porto blanc au caractère de miel, de poire séchée et de pomme. Dense et huileux. Plein et doux. Une vraie beauté. Floral et transparent. A boire maintenant."
Température de service
12 - 14 °C
Cépage : Muscat blanc à petit grains
Durée de garde
Plus de 10 ans
Rendement : Non renseigné
Culture : Raisonnée
Irrigation : Non
Alcool : 20.0 %
Acidité : 5.2 g/l
Sucre résiduel : 156 g/l
Vinification : Vendange manuelle. Fermentation des grappes entières en "Lagares" avant mutage à 20%.
Elevage : 10% en barriques de chêne français, le reste en fûts anciens de 500l appelés "Pipas". Base de 2 000 assemblé à des millésimes plus récents pour apporter de la fraîcheur. Mis en bouteille en 2010.
Vin portugais, Portugal, vin étranger
Fiche technique
- Flacon
- Demi-Bouteille (37,5cl)
- Couleur
- Blanc
Rouge - Appellation
- Douro
- Domaine
- Niepoort
- Pays
- Portugal
- Gouts
- Fruité
Gourmand
Minéral - Conservation
- A boire et à garder
- Vendu par
- 1 bouteille
-
- Note sur 100
- 90
- Marque
- DIRK NIEPOORT
- Unité(s) de mesure
- L

Emballage d'origine
En cartons et/ou caisses bois d'origine

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