Nassitis 2019

Assyrtiko, Aidani, Athiri - Cyclades PGI

  • Fruité
  • Gourmand
  • Minéral

35,20 € TTC
La Bouteille
Quantité
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Bouteille (75cl)
La Bouteille
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VIN GREC

Région : Santorin

Appelation : PGI Cyclades

Cette cuvée propose une jolie définition aromatique. Le nez est précis avec cette sensation fumée minérale. Une empreinte plus volcanique qui lui communique plus de race et une trame de bouche ciselée et longiligne. L’ensemble est bien géré. C’est un jus qui se montre assez tendu avec des beaux amers de fin bouche.


 

Température de service

10 - 12 °C °

Cépage : 50% Assyrtiko, 25% Athiri, 25% Aïdani

Durée de garde

1 à 5 ans

Rendement : 12 Hl / Ha

Culture : Conventionnelle

Irrigation : Non

Alcool : 13.50 %

Acidité : 5.9 g/l

Sucre résiduel : 3.5 g/l

Vinification : Vendanges manuelles, levures sélectionnées. Chaque cépage est vinifié séparément. Pressurage des grappes entières, fermentation en cuves inox à température contrôlée.

Elevage : Assemblage des lots puis élevage en cuves inox. Non collé, filtration légère à la mise.

YANNIS VALAMBOUS
VASSALTIS

 

vin grec, vin de grèce, grèce, vin étranger

2021-10-05

Fiche technique

Flacon
Bouteille (75cl)
Couleur
Blanc
Appellation
Cyclades
Domaine
Vassaltis
Pays
Grèce
Gouts
Fruité
Gourmand
Minéral
Conservation
A boire et à garder
Millésime
2019
Vendu par
1 bouteille
Note sur 100
90
Marque
V A S S A L T I S
Unité(s) de mesure
L
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