Festivo Torrontes est un vin blanc sec 100% Torrontes , signé des Vignobles Péré-Vergé. Très frais avec des notes d'agrumes, de pamplemousse, abricot, citron. Un excellent vin blanc Argentin.
Polish Hill 2019
Riesling - Clare Valley
- Fruité
- Gourmand
- Minéral
Vin Biologique
VIN AUSTRALIEN
Région : Clare Valley
Appelation : GI Clare Valley
Un grand millésime de Polish Hill avec une période de maturation longue des raisins sur la vigne. Au nez, ce vin offre des arômes de citron, de citron vert et de fleurs blanches. Il est fin et sec avec une belle minéralité et acidité tranchante. En bouche, il présente des notes de citron vert. Il est structuré et complexe avec une belle longueur de bouche. Il a plus d’étoffe et de volume que son alter égo, le Springvale et paradoxalement un peu moins de minéralité. Ce vin possède une capacité de garde de 20 ans.
Température de service
8 - 10 °C °
Cépage : Riesling, 1 clone autralien et 2 clones allemands
Durée de garde
Plus de 10 ans
Rendement : 5 Tonnes / Ha
Culture : Certifié Biologique
Irrigation : Non
Alcool : 12.7 %
Acidité : 7.1 g/l
Sucre résiduel : 0.9 g/l
Vinification : Vendanges manuelles. Égrappage et pressurage léger. Macération pré-fermentaire pendant 5 jours. Fermentation en cuves inox.
Elevage : 2 mois sur lies. Non collé, filtration légère.
JEFFREY GROSSET - GROSSET :
"Créé en 1981, le domaine appartient toujours à la famille Grosset. Il se situe à Auburn dans la Clare Valley à 100 km au nord d’Adélaïde. Il s’étend sur 22 hectares et produit 11,000 caisses. Le domaine certifié en agriculture biologique possède 3 parcelles de Riesling et une de cabernet sauvignon."
Vin australien, Australie, Vin étranger
2021-10-05
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Blanc
- Domaine
- Jeffrey Grosset
- Pays
- Australie
- Gouts
- Fruité
Gourmand
Minéral - Conservation
- A boire et à garder
- Millésime
- 2019
- Vendu par
- 1 bouteille
- Vin BIO
- 1
-
- Note sur 100
- 90
- Marque
- GROSSET
- Unité(s) de mesure
- L
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