Tyler Pinot Noir 2017
États-Unis - Californie - Central Coast - Santa Barbara County
Bibi Graetz - "Testamatta" 2019
IGP Toscane
Wittmann Estate 2018
Riesling - Trocken - VDP Gutswein - Rheinhessen
Vin Biologique

VIN ESPAGNOL
Région : Castilla y Leon
Appelation : DO Ribera del Duero
Une jolie robe rubis foncé de belle intensité. Le nez se montre frais marqué par une empreinte fusain et graphite. Le nez est complexifié par un boisé luxueux mais pas impactant sur le fruit. Le nez est mur sans une trace de fruit cuit. La bouche se montre charnue dans un style et une texture fraîche et sapide. C’est un style plus séveux dans un profil, plus bordelais mais sans excès de bois.
93/100 R. Parker - Wine Avocate
"J'ai goûté deux millésimes des vins Toro de l'Alonso del Yerro de Ribera del Duero, en commençant par le Paydos 2014 légèrement plus frais. C'est encore une Tinta de Toro mûre et puissante (alias Tempranillo); c'est généreusement boisé et assez classique, avec un corps moyen à plein et des tanins abondants et fins. Il a la texture crayeuse du calcaire, avec une finale sèche et longue. 4 600 bouteilles ont été remplies en mai 2016. "
Température de service
16 - 18 °C °
Cépage : Tempranillo (Tinta del Toro)
Durée de garde
Plus de 10 ans
Rendement : 3 Tonnes / Ha
Culture : Raisonnée
Irrigation : Non
Alcool : 15.00 %
Acidité : 5.01 g/l
Sucre résiduel : 1.4 g/l
Vinification : Vendanges manuelles, levures indigènes. Égrappage, fermentation en cuves inox de 50 Hl et macération de 22 jours.
Elevage : 15 mois en barriques françaises sur lies fines dont 10 - 15 % de bois neuf. Vin non collé.
Vin espagnol, Espagne, vin étranger
Fiche technique