VIN PORTUGAIS
Région : Douro
Appelation : Douro DOC
Robe plus claire et moins intense qu’à l’accoutumée résultant d’une vinification plus délicate, avec moins extraction car le...
Antiyal 2015
Maipo Valley
- Fruité
- Puissant
- Boisé
Vin Biologique
VIN CHILIEN
Grande cuvée d’assemblage du domaines, elle offre une robe rouge vif avec des reflets pourpres, Un nez de fruits noirs (cerise et mûre). Une belle tension en bouche apportée par le côté graphite lui donne une sensation minérale. Tant mieux car le fruit est généreux et a besoin d’équilibre. C’est juteux mais structuré à la fois, du beau travail d’équilibriste.
Température de service
16 - 18 °C °
Durée de garde
Plus de 10 ans
Cépages : 49% Carménère, 42,5% Cabernet Sauvignon, 8,5% Syrah
Rendement : 5 Tonnes / Ha
Culture : Certifié Biologique
Irrigation : Oui, goutte à goutte.
Alcool : 14.50 %
Acidité : 4.91 g/l
Sucre résiduel : 3.34 g/l
Vinification : Vendanges manuelles, levures indigènes. Egrappage, fermentation en petites cuves inox (3-5 Tonnes) à 25 °C. Macération pendant 30 jours.
Elevage : 12 mois en barriques françaises. 80% neuves. Plus 6 mois en bouteilles. Non collé, non filtré.
ALVARO ESPINOZA
ANTIYAL
Alvaro Espinosa et sa femme Marina ont fondé Antiyal en 1996, dans la vallée de Maipo, avec pour objectif d’enseigner à leurs enfants et petits-enfants, le respect et le travail de la terre, ainsi que la culture de la vigne. Antiyal, qui signifie ‘‘Les fils du Soleil’’ en Mapuche.
Vin chilien, Chili, Amérique du Sud
2021-10-05
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Rouge
- Appellation
- Maipo Valley
- Domaine
- Antiyal
- Pays
- Chili
- Gouts
- Boisé
Fruité
Puissant - Conservation
- A stocker en cave
- Millésime
- 2015
- Vendu par
- 1 bouteille
- Vin BIO
- 1
-
- Note sur 100
- 90
- Marque
- Antiyal
- Unité(s) de mesure
- L
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Région : Castilla y Leon
Appelation : DO Ribera del Duero
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VIN BLANC ALLEMAND
Une palette bien définie sur des notes de pomme verte et coing. Une minéralité rayonnante s’exprime avec une jolie fraîcheur aromatique. Une bouche qui se montre assez tendre dans son milieu mais avec une belle acidité. L’ensemble est savoureux et cristallin. Un bel exemple d’entrée de gamme pour un vin de la Moselle.
Tyler Bien Nacido Vineyard-W Block 2017
États-Unis - Californie - Central Coast - Santa Barbara County - Santa Maria Valley
Prix
780,00 €
La caisse de 12 bouteilles
Avis client 4/5 :
⭐⭐⭐⭐ "Très vif, ananas, charnu, pêche blanche juteuse. Notes de fruits très frais et très vifs de goyave, de melon et d'ananas. Bien texturé aussi."
VIN ARGENTIN
Région : Mendoza
Coup de Cœur - INFORMATIONS BIENTÔT DISPONIBLES
VIN ESPAGNOL
Région : Castilla y Leon
Appelation : Vino de la Tierra de Castilla y Leon
Comme beaucoup de vins aux doses de souffre réduites, ce vin à besoin d’être aéré. C’est alors que le coté pivoine, rose, et la dimension aromatique d’une vendange entière se dévoile. Une...
Lindaflor Blend est un vin rouge signé des Vignobles Péré-Vergé. Formidable, épatant par son corps et son explosivite. Relativement puissant, plus de 15,5 degrés, très protéiforme (fruits rouge grosse fraîcheur à l'attaque). Reste une grande expérience, impressionnante plus que maîtrisée, grand vin.
Nicolás Catena Zapata a une couleur violet foncé intense avec des tons bleu-noir. Un vin complexe aux arômes délicats de cerise noire et de réglisse, il est animé de minéraux, de violette, d'épices et d'herbes. La bouche est nettement délimitée et concentrée de manière impressionnante, avec une épine dorsale sérieuse soutenant ses saveurs très fraîches de cassis et minérales. ...
VIN PORTUGAIS
Région : Douro
Appelation : DOC Douro, Cima Corgo, Quinta do Carril
Dans sa belle robe rubis d’intensité moyenne, c’est le Batuta le plus fin et le plus léger jamais...
Colore 2016 est un équilibre parfait entre la créativité et le traditionnel.
Au nez, les fruits rouges sont présents, la bouche est agréable, fine et fruitée. La finale est longue et intense. C'est un très grand vin.
VIN ESPAGNOL
Région : Castilla y Leon
Appelation : DO Ribera del Duero
Une jolie robe rubis foncé de belle intensité. Le nez se montre frais marqué par une empreinte fusain et graphite. Le nez est complexifié par un boisé luxueux mais pas impactant sur le...
Lindaflor Chardonnay est un vin blanc signé des Vignobles Péré-Vergé. Varietal sur la noisette fraiche, brioché, très gourmand avec une belle matière. La finale est tonique, salivante, boisé present mais bien intégré.
Bibi Graetz - "Testamatta" 2019
IGP Toscane
Prix de base
450,00 €
Prix
349,35 €
-100,65 €
Les 3 Magnums
Testamatta 2019 est parfaitement équilibré, riche et complexe. Ce 100% Sangiovese est le résultat d'une combinaison entre tradition Toscane et créativité.
L'élégance, qui était la promesse de Bibi Graetz a également été mis en oeuvre sur le Testamatta 2019.
Mûres, framboises, prunes rouges, cassis et myrtilles ainsi que de beaux chênes épicés et de cèdre, des feuilles fraîches et des notes boisées. Jeune et très affirmé. Le Cabernet mène le vin ici. Il y a un noyau tannique puissant et sans compromis qui augure bien pour l'avenir. Puissant mais délicieusement élégant.
VIN BLANC LIQUOREUX ALLEMAND
Région : Moselle
Appelation : VDP Mosel Spatlese
Une palette incroyable sur des notes de pomme verte et coing. Une belle dimension aromatique. Une bouche ample et suave avec une belle envergure de bouche. Le support minéral et acide lui donne de la verticalité et du relief .
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