Petite Fleur Malbec est un vin rouge signé des Vignobles Péré-Vergé. Robe pourpre profond. Nez intense, fruité.. myrtille, floral. Bouche ample, complexe avec des arômes de fruits et d'épices asiatiques. Finale puissante sur la cerise noire, l'écorce d'orange séchée. Un vin intense, minéral avec une texture élégante.
Sena 2017
Aconcagua Valley
Parker : 96+/100
Wine Advocate-Parker:
Ils ont expliqué comment la Seña 2017 a été produite avec des raisins cueillis à la main le matin et transportés à la cave dans des boîtes de 12 kilogrammes pour une inspection minutieuse sur une double table de tri. Les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable entre 25 et 31 degrés Celsius (77 à 88 degrés Fahrenheit), selon la variété et le niveau d'extraction souhaité. Trois remontages ont été effectués quotidiennement pendant la fermentation pour faire tourner le volume de la cuve de 0,5 à 1,5 fois. La durée totale de macération a varié de 15 à 30 jours pour le Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec et Carmenère et de 8 à 12 jours pour le Petit Verdot, selon l'évolution de chaque bloc vinifié. L'assemblage final a été soutiré en fûts de chêne français (67% neufs) et vieilli pendant 22 mois, période pendant laquelle la fermentation malolactique et la stabilisation se sont produites naturellement. Ils ont récolté tôt et ont réussi à garder le même niveau d'alcool que le 2016. Cela a moins d'exubérance aromatique et est un millésime plus sérieux avec une bonne concentration et un bon poids, pas aussi aérien que le 2016. Ils ont augmenté la quantité de vin vieilli dans plus de 2500- litre de foudres au lieu de barrique. C'est plus puissant, structuré et concentré, comme une version plus sèche du 2015, avec des tanins granuleux, plus d'acidité, plus d'austérité et moins de fruits primaires. Les tanins ont une certaine adhérence (la vendange plus précoce peut-être?) Et peuvent nécessiter un peu de temps en bouteille, et le vin semble avoir ce qu'il faut pour bien se développer en bouteille. Ils en ont produit 120 000 bouteilles. Il a été mis en bouteille en février et mars 2019. Pour mémoire, la répartition variétale est de 52% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec, 15% Carmenère, 10% Cabernet Franc et 8% Petit Verdot.
Sena est un vin de la région de Vallée de l'Aconcagua situé au Chili.
Le vin possède un assemblage authentique de Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Cabernet Franc et de Petit Verdot.
Le vignoble est en agriculture en biodynamie depuis plus de sept ans.
2021-10-05
Fiche technique
- Flacon
- Bouteille (75cl)
- Couleur
- Rouge
- Millésime
- 2017
- Vendu par
- 1 bouteille
- Marque
- Sena
- Unité(s) de mesure
- L
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Tyler Chardonnay 2016
États-Unis - Californie - Central Coast - Santa Barbara County
Prix
528,00 €
La caisse de 12 bouteilles
Avis client 4/5 :
⭐⭐⭐⭐ "Très beau chardonnay du nouveau monde. Levures indigènes, biodynamie et fût français. C'est classe et élégant. Belle salinité."
Colore 2016 est un équilibre parfait entre la créativité et le traditionnel.
Au nez, les fruits rouges sont présents, la bouche est agréable, fine et fruitée. La finale est longue et intense. C'est un très grand vin.
Tyler Pinot Noir 2017
États-Unis - Californie - Central Coast - Santa Barbara County
Prix
598,80 €
La caisse de 12 bouteilles
Avis client 5/5 :
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Festivo Torrontes est un vin blanc sec 100% Torrontes , signé des Vignobles Péré-Vergé. Très frais avec des notes d'agrumes, de pamplemousse, abricot, citron. Un excellent vin blanc Argentin.
Nicolás Catena Zapata a une couleur violet foncé intense avec des tons bleu-noir. Un vin complexe aux arômes délicats de cerise noire et de réglisse, il est animé de minéraux, de violette, d'épices et d'herbes. La bouche est nettement délimitée et concentrée de manière impressionnante, avec une épine dorsale sérieuse soutenant ses saveurs très fraîches de cassis et minérales. ...
James Suckling 95/100 :
Le nez est vraiment défini par le charmant caractère de myrtille, mais il y a beaucoup de zeste d'orange, de compote de mûres, de chocolat noir et de prunes aussi. La bouche a toute la richesse que l'on pourrait souhaiter, mais c'est la pointe d'acidité et les tanins granuleux et magnifiquement équilibrés qui en font vraiment un vin délicieux. Si souple mais long en finale. A boire en 2022.
Petite Fleur Blend est un vin rouge signé des Vignobles Péré-Vergé. On distingue toutes les qualité de cet assemblage inhabituel! Un nez au début discret, qui en s'ouvrant s'équilibre dans un mélange parfait d'épices et de fruits. En bouche on décèle une belle vigueur, enlacée d'arômes persistant et frais de petits fruits noirs. On sent un grand potentiel de garde!
Cette cuvée « Roche Granitique » du domaine de Kirrenbourg est réalisée à partir de Riesling. A la dégustation c’est un vin complexe dévoilant au nez des notes d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche les arômes se précisent et s’accompagnent de notes minérales et d’une belle salinité en final qui apporte de la fraîcheur à l’ensemble.
Sanford & Benedict Vineyard Tyler 2014
États-Unis - Californie - Central Coast - Santa Barbara County - Sta. Rita Hills
Prix
1 100,00 €
La caisse de 12 bouteilles
Avis client 4/5 :
⭐⭐⭐⭐ "Très beau pinot noir. Millesime 2013 bien agréable. Du fruit rouge un peu de tanin et une jolie longueur en biuche"
Avis client ⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 :
"Très aromatique avec une pointe de fûts neufs. Arôme et goût complexes que l'on trouverait dans un grand vin. Vous pouvez sentir la similitude avec Opus One et Almaviva."
Lindaflor Malbec est un vin rouge signé des Vignobles Péré-Vergé. Jus dense et profond sur le cerise rehaussé par un élevage moderne sur des pointes vanillées et une finale mentholée. Les années ont très bien assagi les tannins et le velouté est délicat en bouche.
Coudoulet de Beaucastel 2020 est issu d'un assemblage de Grenache, de Mouvèdre, de Syrah et de Cinsault. Il exprime des parfums intenses de fruits rouges. Quant à elle, la bouche présente une belle structure. La finale est longue et persistante. Elle tend vers des notes de thyms.